Velden onderaan invullen Beste wijnliefhebber,
We hebben het genoegen om je uit te nodigen voor een exclusief wijnproeverij-evenement op vrijdag 29 november 2024. Dit evenement zal plaatsvinden in het sfeervolle La Vue in Lokeren, je vindt ons op de 5de verdieping in de eventlocatie van Kris De Leneer, waar je de gelegenheid krijgt om een selectie van voortreffelijke wijnen te ontdekken. Verwelkoming met een glaasje Champagne.

Feestwijnen promotie
3 flessen wijn ter waarde van 75€

Feestwijnen promotie
2 flessen wijn ter waarde van 50€

100 % Chenin blanc. Traditionele vinificatie met temperatuurcontrole tijdens de alcoholische gisting, gevolgd door rijping op fijne wijnmoer voor het bottelen. Complex en diep, deze droge Vouvray verleidt met zijn geuren van gedroogde bessen en gebak, alvorens een vanilleachtige toets van grote zoetheid te leveren, gecombineerd met een subtiele opkomende mineraliteit. Het is het algemene evenwicht en de dichtheid van het fruit dat hun stempel drukt op deze goed geconstrueerde wijn, die een mooie mand fruit biedt en een weelderige en aanhoudende afdronk levert met behoud van een mooie zuurgraad. Deze wijn gaat goed samen met vis, schelpdieren, schaaldieren, maar ook met hors d'oeuvres, rauwe groenten, wit vlees. Het zal ook gewaardeerd worden als aperitief. Probeer het ook eens met sterke kazen of pittige gerechten (gegrilde garnalen...).

Witte wijn van 100% viognier druiven. Bleke goudkleur kleur met briljante reflecties. Neus met vleugjes perzik en peer. In de mond proeven we een frisheid, op een teder fruitig aromatisch palet. Intensieve wijn . maar ook zeer elegant. Ideaal als aperitief of gerechten met groene groenten ,risotto, scampi’s of garnalen cocktail.

De wijngaard ligt op de toplocatie in de Elzas. Deze wijn van 100 % pinot noir heeft 6 tot 8 maanden houtlagering gehad. Hele soepele wijn met zachte tannines. Ideaal wat frisser te schenken bij rood vlees of wild en Zeker combineerbaar bij zachte kazen

De mobilobar & toebehoren
zijn enkel voor verhuur

45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese, gemiddeld 20 jaar oud. Voornamelijk in Bordeauxstijl gevinifieerd met een snufje sangiovese is het een bewijs van hoe internationale wijnstoksoorten - zoals cabernet sauvignon en merlot - er in het land van de Romagna in slagen uitstekende kwaliteitsproducties te realiseren. De druivenstokken die deze druiven produceren zijn die van perceelnummer 25, waaraan de wijn zijn naam ontleent. Na een zorgvuldige selectie in de wijngaarden worden de druiven met de hand geplukt en naar de kelder gebracht: de Merlot begin september; begin oktober voor de andere druiven.Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur met herhaaldelijke verbrijzeling gedurende ten minste 21 dagen en daarna in tonneaux voor ongeveer 14 maanden Zoete rode vruchten: bessen, braambessen en rijpe kersenhints en kruidige noten. Rijke wijn, zeer evenwichtig, met fruit dat wordt versterkt door hout; ruim en lang in de mond met een fluweelzachte, minerale afdronk.

L’assemblage de différents cépages contribue à donner à cette cuvée une expression délicate de petits fruits rouges bien mûrs. Ce vin de bonne tenue, reste frais et agréable en bouche.

Manuele pluk en selectie. Fermentatie van 15-18 dagen op 11°C. Nadien is er nog een post-fermentatie van 20 dagen (sur lie) en battonage om meer structuur te verkrijgen. Complexe, minerale rosé met een zalmroze kleur. Grapefruit, kersen en aardbeien. De mooie zuren van de Rara Neagra matchen perfect met de full body van de Saperavi.

Witte wijn gemaakt van 100 % sauvignon druiven. De wijngaarden liggen op 60 km van Bordeaux tegen het mooie stadje Duras. Deze wijn heeft een briljante lichtgele kleur, een zeer expressieve neus. In het glas proeven we heel wat aroma's van witte citrusvruchten. Serveer als aperitief, zomerse salades en groenteterrine. Ideale wijn voor op terras om jullie gasten te plezieren. Te serveren fris vanuit de koelkast en liever jong te drinken.

Saperavi is een druif met oorsprong in Georgië. Het is een teinturier-type druif (zowel de schil als het vruchtvlees en sap is rood van kleur en dat komt zelden voor). Saperavi staat voor volle, dieprode wijnen met een stevig, kruidig karakter met aroma's van leer, laurier en veel rood fruit die lang kunnen bewaard worden.

Druivenrassen: 50% Malbec en 50% Merlot Bodem: Klei en kalksteen In BIO-conversie vinificatie: Directe koudpersen.en ddarna rijping in thermo-gestuurde roestvrijstalen kuip. Smaaknotities : Bleke zalmkleur. In eerste instantie aromatische neus met tonen van zwarte bessenknoppen, witte bloemen. Wanneer het wordt uitgezonden, wint het aan diepte en laat het notities van rood fruit en Engels snoep los. In de mond lichtheid, kuitschieten en een goede fruitigheid. Serveer met: Aperitief, zeevruchten, barbecue, groentelasagne.

Een droge wijn geselecteerd uit een aantal terroirs, met een zeer fijn bouquet met hints van citrusfruit, maar ook licht minerale tonen. Deze wijn past goed bij zeevruchten, vis, wit vlees en natuurlijk zuurkool.

Deze wijn is gemaakt ter ere van de moeder van de producent, waarbij de flessen zijn versierd met een illustratie van de beeldhouwer João Cutileiro.

Vinificatie wordt gemaakt in de traditionele “lagar” kuipen van graniet met gecontroleerde temperatuur op 25º. De malolactische gisting vond plaats in roestvrij staal tank net na alcoholische gisting. Na gisting wordt de wijn naar een inox tank overgebracht. De wijn rijpt nadien gedeeltelijk verder af in franse eiken vaten.