Opgericht in 1952 door Daniel Maillard, wiens familie al sinds 1766 wijnbouwers zijn in Bourgondië, beslaat het Domaine Maillard vandaag 19 hectare en produceert beroemde wijnen zoals Corton, Aloxe Corton, Pommard, Beaune, Ladoix, Chorey les Beaune, Meursault, Volnay...
Zijn twee zonen, Alain en Pascal, zorgen voor de continuïteit van het domein, met respect voor de tradities van wijnbouw en wijnbereiding.