Mooie zuurgraad bij deze Tradition witte wijn ( 50 % sauvignon druif . 50 % Sémillon druif ) met een zeer aromatische afdronk.
Serveer deze wijn bij wit vlees, vis, zwezerik, harde pastakaas (Beaufort, Comté...)serveren best rond de 7 °C en kan tot meer dan 10 jaar bewaard worden.